Главный активный компонент спирулины — фикоцианин, пигмент с антиоксидантными свойствами. Именно ему спирулина обязана сине-зелёным цветом.
Метаанализ показал, что спирулина снижает общий холестерин, «плохой» холестерин и триглицериды и повышает «хороший» холестерин. В небольшом исследовании 6 г спирулины в день в течение 4 недель продлевали бег до отказа после двухчасовой нагрузки, но в других исследованиях эффекта на выносливость не было.
Важно: витамин B12 в спирулине в основном неактивный, поэтому веганам она его не заменит. Кроме того, спирулина может быть загрязнена токсинами других водорослей и тяжёлыми металлами, поэтому важно выбирать проверенного производителя.
