Катехины тормозят фермент, который разрушает норадреналин. Поэтому вместе с кофеином они могут немного увеличивать расход энергии и использование жира как топлива.
Метаанализ 11 исследований показал, что катехины помогают снизить и удержать вес в среднем на 1,3 кг больше, чем плацебо. Эффект был заметнее у людей, которые обычно пьют мало кофеина.
Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришло к выводу, что 800 мг EGCG в день и больше из добавок могут повышать печёночные ферменты. Зелёный чай в виде напитка считается безопасным.