В течение дня в мозге накапливается аденозин — вещество, которое сигнализирует об усталости и вызывает сонливость. Кофеин по строению похож на аденозин и блокирует его рецепторы: сигнал усталости не доходит, и вы чувствуете себя бодрее.
Кофеин всасывается за считаные минуты, максимальная концентрация в крови — через 30–120 минут после приёма. Период полувыведения обычно 4–6 часов, но у разных людей он колеблется от 1,5 до 10 часов. Во многом это определяют гены: у «быстрых метаболизаторов» кофеин действует и выводится быстрее.
На тренировке это выражается в том, что та же нагрузка кажется легче, реакция и концентрация выше, а отказ наступает позже. Сильнее всего эффект проявляется там, где накапливается усталость, — в длительной работе и в конце тяжёлой тренировки.
