Для синтеза мышечного белка нужны все незаменимые аминокислоты. Заменимые организм может сделать сам, поэтому для запуска синтеза они не обязательны.
В исследовании 6 г EAA после силовой тренировки увеличивали баланс мышечного белка вдвое сильнее, чем такое же количество смеси заменимых и незаменимых аминокислот. Это подтвердило, что главную работу делают именно незаменимые аминокислоты.
EAA быстро усваиваются и почти не содержат калорий. Они удобны, когда нужно поддержать мышцы без полноценной еды — например, во время тренировки или при снижении веса.