Почки превращают цитруллин в аргинин, а из аргинина клетки сосудов производят оксид азота (NO). Этот сигнальный газ расслабляет стенки сосудов, и к работающим мышцам поступает больше крови, кислорода и питательных веществ.
Почему не принимать сразу аргинин? Значительная часть аргинина разрушается в кишечнике и печени, не успев попасть в кровь. Цитруллин проходит этот барьер и повышает уровень аргинина в крови как минимум не хуже, чем сам аргинин.
Малат, вторая часть цитруллин малата, участвует в энергетическом цикле клеток. Итог — плотный памп, чуть больше повторений до отказа и, по некоторым данным, меньше мышечной боли после тренировки.