В клетках калия много, а снаружи мало; с натрием — наоборот. Эту разницу поддерживают специальные «насосы» в мембранах, и именно она позволяет мышцам сокращаться, а нервам передавать сигналы.
Калий помогает почкам выводить натрий и расслабляет стенки сосудов, поэтому его достаточное потребление снижает давление, особенно у людей с гипертонией.
С потом калий теряется, но гораздо меньше, чем натрий. Поэтому в спортивных напитках его немного, а основную потребность закрывает обычная еда.