0 0 0
Спецкомпоненты

Пищеварительные ферменты

Digestive enzymes

Пищеварительные ферменты

Пищеварительные ферменты расщепляют еду на части, которые организм может усвоить. Протеазы разбирают белки, амилазы — углеводы, липазы — жиры, лактаза — молочный сахар.

У здорового человека своих ферментов хватает. Добавки полезны прежде всего при непереносимости лактозы, а в протеинах и гейнерах их добавляют для лучшего усвоения.

Пищеварение Лактоза Усвоение белка
Доказательная база
Ограниченная
4500 FCC
лактазы с молочной едой
Протеазы
для расщепления белка
Лактаза
для молочного сахара
Капсулы, в составе протеинов
формы выпуска

Как это работает

Ферменты вырабатываются в слюнных железах, желудке, поджелудочной железе и кишечнике. У многих взрослых с возрастом снижается выработка лактазы — тогда молочный сахар вызывает вздутие и дискомфорт.

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) подтвердило: лактаза в дозе от 4500 единиц FCC помогает людям с непереносимостью лактозы переваривать её, если принимать её с каждой порцией молочного.

В протеины добавляют протеазы грибкового происхождения. В одном исследовании такая смесь ферментов увеличивала поступление аминокислот в кровь после приёма сывороточного белка. Но данных о влиянии на рост мышц нет.

  1. 01
    Поступление

    Вместе с едой или протеином.

  2. 02
    Расщепление

    Ферменты разбирают белки, жиры и углеводы.

  3. 03
    Всасывание

    Мелкие части усваиваются в кишечнике.

  4. 04
    Комфорт

    Меньше вздутия при непереносимости лактозы.

Что подтверждают исследования

Переваривание лактозы

Высокая

EFSA: лактаза помогает переваривать молочный сахар при непереносимости лактозы.

Усвоение белка

Средняя

Смесь протеаз увеличивала поступление аминокислот после сывороточного белка.

Рост мышц

Ограниченная

Доказательств, что ферменты в протеине ускоряют рост мышц, нет.

Как принимать

Лактаза
От 4500 единиц FCC

С каждой едой, в которой есть молочные продукты.

В протеинах
По составу продукта

Ферменты уже входят в порцию.

Что важно
Принимайте с едой

Ферменты работают только одновременно с пищей.

Мифы и правда

«Без ферментов протеин не усваивается»

Нет. У здорового человека своих ферментов достаточно.

«Ферменты помогают похудеть»

Нет. Они помогают переваривать еду, а не сжигать жир.

«Ферменты нужны всем после 30»

Нет. Исключение — снижение выработки лактазы, которое встречается часто.

«Ферменты лечат болезни пищеварения»

Нет. При болях и расстройствах нужен врач.

Безопасность и противопоказания

Побочные эффекты

Обычно хорошо переносятся. Возможны тошнота и дискомфорт в желудке.

Кому осторожно

При заболеваниях поджелудочной железы, желудка и кишечника, аллергии на грибковые ферменты — только после консультации с врачом.

Сочетания

Часто сочетаются с пробиотиками.

Товары с Пищеварительные ферменты

Mutant

Mutant Whey

Array

7 586 ₽

Ultimate Nutrition

ISO Sensation 93

Array

17 600 ₽

Ultimate Nutrition

Muscle Juice Revolution 2600

Array

12 200 ₽

Optimum Nutrition

Superior Amino 2222 Tabs

Array

3 900 ₽

Optimum Nutrition

Opti-Men

Array

7 700 ₽

UNIVERSAL Nutrition

Animal Pak

Array

6 244 ₽

Смотрите также

Гидролизат сывороточного белка Предварительно расщеплённый белок для быстрого усвоения Гейнер Белково-углеводная смесь для набора массы

Источники

  • EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. Scientific Opinion on the substantiation of health claims related to lactase enzyme and breaking down lactose. EFSA Journal, 2009
  • Oben J., Kothari S.C., Anderson M.L. An open label study to determine the effects of an oral proteolytic enzyme system on whey protein concentrate metabolism in healthy males. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2008