Холин нужен организму, чтобы производить ацетилхолин — нейромедиатор, через который нервная система передаёт команды мышцам и который участвует в памяти и внимании. Альфа-GPC примерно на 40% состоит из холина и в отличие от многих других его форм хорошо проникает в мозг.
Идея проста: больше холина — больше «сырья» для ацетилхолина, а значит, чётче сигнал от нерва к мышце и лучше концентрация. В небольших исследованиях однократный приём перед тренировкой повышал пиковое усилие и выброс гормона роста.
В медицине холина альфосцерат применяют как лекарство при когнитивных нарушениях у пожилых — в России он тоже зарегистрирован как лекарственный препарат. В спортивном питании дозы ниже, а эффект скромнее.